Calypso Poets Charites
Messages : 25407 Points : 34010 Date de naissance : 07/01/1970 Date d'inscription : 17/12/2009 Age : 54 Localisation : Bruxelles
| Sujet: Recette Potage au Camembert Dim 25 Juil - 17:42 | |
| • Temps de préparation : 10 min • Temps de cuisson : 20 min • Type de plat : Entrée • Difficulté : Facile • Ingrédients pour 6 :
+ 5 pommes de terre moyennes coupées en dés + 5 beaux oignons émincés + 250 g de Camembert + Beurre + Sel, poivre + 3 litres d'eau + 4 cubes de bouillon de volaille + 1 filet de créme + 3 c. à s. de persil haché + La mie de 3 tranches de pain moelleux dont on a retiré la croûte + Beurre • Ustensiles : 1 couteau à légumes, 1 casserole a soupe, 1 mixer pour la soupe • Préparation Potage au Camembert : 1- Faites revenir les pommes de terre et les oignons dans le beurre mais sans laisser brunir.
2- Ajoutez l'eau et les cubes de bouillons puis la mie de pain.
3- Lorsque les légumes sont cuits, incorporez le Camembert en morceaux sans en avoir retiré la croûte.
4- Laissez cuire pendant quelque temps.
5- Mixez. Amenez à ébullition et rectifiez l'assaisonement. Terminez par la crème et le persil. • Conseils : Pas de suggestion. • Suggestion vin: Chablis grand cru, Copertino, Chablis grand cru, | |
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