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 poulet farcis au boudin noir

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MessageSujet: poulet farcis au boudin noir   Mer 4 Aoû - 15:34

Bon c'est pas la recette du siecle c'est juste une autre maniere de cuisiner un poulet

Ingredients:
1 poulet ( evitez les poulets aux hormones ca serait dommages)
Du boudin noir ( moi je prend du boudin catalan c'est a dire avec des morceaux de gras dedans,mais on en trouve pas partout sinon prenez un boudin aux pommes )
Du piment d'espelette en poudre
Du miel
Et un peu d'alcool de marc de raisin ( les sudistes connaitrons surement) si vous avez pris du boudin aux pommes du calva ferra l'affaire

Preparation :
Dans un saladier eventrez votre boudin noir pour en recuperer la farce,
Ajoutez un peu de piment ( pas beaucoup,sinon ca masque les autres saveurs )
Ajoutez un soupson de l'alcool choisi
Malaxez bien le tout et farcicez votre poulet avec
Ensuite faites cuire votre poulet normalement en l'arrosant regulierement avec le miel... Voila
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MessageSujet: Re: poulet farcis au boudin noir   Mer 4 Aoû - 15:41

heummmmmmmmmmm, merci pour cette recette ma belle, ça à l'air vraiment délicieux ...




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