Calypso Poets Charites
Messages : 25407 Points : 34045 Date de naissance : 07/01/1970 Date d'inscription : 17/12/2009 Age : 54 Localisation : Bruxelles
| Sujet: la chine-Crevettes sautÉes À la sauce d'huÎtre Mer 20 Jan - 10:45 | |
| Crevettes sautÉes À la sauce d'huÎtre
:: Ingrédients
- 450 gr ( 1lb) de crevettes décortiquées et déveinées - 1 poivron rouge, 2 tiges de céléris, 1 oignon, coupés en morceaux - Une cuillère à soupe de vin blanc - De l'huile d'arachide - Sel, poivre
Préparation :
- Mariner les crevettes une heure avec du sel, poivre
Sauce(1) :
- Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de sauce d'huître + 1 cuillère à café de fécule de maïs ou de manioc + 65 ml (1/4 tasse) d'eau
Cuisson :
- Faites chauffer le poêle à feu vif, versez deux cuillères à soupe d'huile d'arachide, ajoutez les oignons, les céléris , les poivrons rouges - Versez les crevettes et faites les sauter - Ajouter la sauce (1), laissez frétiller deux minutes. Saupoudrez de poivre.
Servir avec du riz parfumé de Thailande | |
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