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 Recette Potage au Camembert

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MessageSujet: Recette Potage au Camembert   Dim 25 Juil - 17:42

• Temps de préparation : 10 min
• Temps de cuisson : 20 min
• Type de plat : Entrée
• Difficulté : Facile

• Ingrédients pour 6 :

+ 5 pommes de terre moyennes coupées en dés
+ 5 beaux oignons émincés
+ 250 g de Camembert
+ Beurre
+ Sel, poivre
+ 3 litres d'eau
+ 4 cubes de bouillon de volaille
+ 1 filet de créme
+ 3 c. à s. de persil haché
+ La mie de 3 tranches de pain moelleux dont on a retiré la croûte
+ Beurre
• Ustensiles : 1 couteau à légumes, 1 casserole a soupe, 1 mixer pour la soupe

• Préparation Potage au Camembert :


1- Faites revenir les pommes de terre et les oignons dans le beurre mais sans laisser brunir.

2- Ajoutez l'eau et les cubes de bouillons puis la mie de pain.

3- Lorsque les légumes sont cuits, incorporez le Camembert en morceaux sans en avoir retiré la croûte.

4- Laissez cuire pendant quelque temps.

5- Mixez. Amenez à ébullition et rectifiez l'assaisonement. Terminez par la crème et le persil.

• Conseils : Pas de suggestion.

• Suggestion vin: Chablis grand cru, Copertino, Chablis grand cru,




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